Клиент grpahql ручек генерится с помощью
1. библиотеки apollo и maven плагина к нему: https://github.com/Cox-Automotive/apollo-client-maven-plugin (для локального запуска нужна nodejs>=v10)
2. graphql запросов src/main/graphql/*.graphql, которые можно подсмотреть в консоли разработки браузера, зовущего ручки graphql
